東屋企画のすり鉢は、三重県伊賀市の耕房窯にて作られています。
スーパーに行けば摺られたゴマが売られている現在、改めてゴマを摺ろうと思う方は少数派なのかもしれません。
それでも摺り立てのゴマの風味はその時にしか味わうことのできない特別な香りがします。
とんかつ屋さんで出てくる卓上の小さなすり鉢でゴマを摺りソースをつけていただくあのスタイルに子供の時の私はワクワクしました。
きっとゴマを摺る行為と摺り立ての鼻をくすぐる匂いにやられてしまったからなのだと思います。
それだけ摺り立てのゴマには破壊力があり、私の大切な思い出です。
すり鉢はゴマだけではなく蒸したお芋を潰したり、とろろ芋をすりおろしたりと、ご家庭の中で様々なお料理の道具としてお使いいただきたいと思います。
ごりごり摺って、ささっと和えて、そのまま食卓へ届けることができる美しいフォルムも魅力の一つです。
ぜひ、すり鉢の面白さを再発見してみてください。
直径：約18cm
高さ：約7.5cm
重さ：約520g
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